花朝節
節日簡介
花朝節，是指中國百花的生日，簡稱花朝，也稱“花神節”、“百花生日”、“花神生日”、“挑菜節”，漢族古早節日，流行於東北、華北、華東、中南等地，一般於農歷二月初二、二月十二或二月十五、二月二十五舉行。節日期間，人們結伴到郊外遊覽賞花，稱為“踏青”，姑娘們剪五色彩紙粘在花枝上，稱為“賞紅”。至於“花神”，相傳是指北魏夫人的女弟子女夷，傳說她善於種花養花，被後人尊為“花神”，並把花朝節附會成她的節日。
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節日典故
花朝節在漢族是一個十分重要的民間古早節日。節期因地而異的現象，可能與各地花信的早遲有關。世界上像中國那樣定出花的節日的民族是不多的，可見漢民族對花的熱愛有悠久古早。“百花生日是良辰，未到花朝一半春；萬紫千紅披錦繡，尚勞點綴賀花神。
花朝節，是紀念百花的生日，因古時有“花王掌管人間生育”之說，故又是生殖崇拜的節日。中國古代的農耕、魚獵全靠人力完成，人數越多，才越能顯出生產力的強盛，所以在古代，人們是希望子孫繁衍，人口眾多的。
”其風俗多是郊遊雅宴，盛唐即有此風，參加者多是些騷人墨客，有時也有親朋好友，在觀景賞花中飲酒賦詩，歡聲笑語，持續不斷。在宋代以前，過花朝節的一些高雅習俗隻限於一些士大夫和知識分子之中，在民間並不普及。自北宋開始，其活動又有瞭新內容，增加瞭種花、栽樹、挑菜（采摘野菜）祭神等，並逐漸擴大到民間的各個階層。
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節日風俗
祝神廟會
傳說花神專管植物的春長夏養，所以，祀奉她的就不僅僅限於花農瞭，還包括耕種莊稼果蔬的農人。長江三角洲一帶多有花神廟，舊時吳越花農傢還常供奉著花神的塑像。二月初二花神生辰，許多地方，不少農人都要聚集於花神廟內設供，以祝神禧，東北一帶還講究用素饌來供奉。有的地方還要演戲娛神，通常是由十二伶優分扮每年十二月的各月花神故事。由朱熹的詩，也可以看出人們對花神的感情。人們紛至沓來，就此形成廟會。這天夜裡，要提舉各種形狀的“花神燈”，在花神廟附近巡遊，以延伸娛神活動。
遊春撲蝶
古時，每逢花朝，文人雅士邀三五知己，賞花之餘，飲酒作樂，互相唱和，高吟竟日。縱觀二三月間的古早佳節會發現，這一時期會有一系列遊春的節日——春節拉開瞭迎春的序幕，花朝節前後構成遊春的高潮。撰有名劇《桃花扇》的孔尚任，也曾寫有竹枝詞形容花朝踏青歸來的盛況：“千裡仙鄉變醉鄉，參差城闕掩斜陽。雕鞍繡轡爭門入，帶得紅塵撲鼻香。” 宋時開封一帶的花朝曾流行“撲蝶會”，是當時民間頗有趣味的遊藝活動。
種花挑菜
這一天，各地還有栽花種樹的習俗，有點植樹節的味道瞭；挑菜，就是挖野菜——白蒿、薺菜正是鮮嫩的時候。“采薇采薇，薇亦柔止……”。
曬種祈豐
花朝吉日，正值芳菲醞釀之際，傢傢攤曬各類種子，據說要湊其“百樣種子”，以祈豐收。預卜的方法很簡單：是日忌雨，晴則帶來百物豐熟的吉兆。
制作花糕
唐代的節日文化與飲食文化都十分發達。據傳武則天嗜花，每到夏歷二月十五花朝節這一天，她總要令宮女采集百花，和米一起搗碎，蒸制成糕，用花糕來賞賜群臣。這種糕有著花瓣的馥鬱和谷物的芬芳，很快就上行下效，宮廷坊上一時分外流行。
所謂春花秋月，世間最美，花朝對月夕，一春一秋。花朝，在二月十五，是春天中最美的日子；月夕，在八月十五，是秋天中最美的日子，他們分別以春花和秋月畫出瞭最美的一首詩，被民間所接受乃至憧憬。
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