雪入春分省見稀,半開桃李不勝威。 ————至春分

“春分時節雨紛紛”,這是最容易記住的一句話。古代很多詩人對這個節氣留下瞭優美的詩句。春分,一個做“豎蛋”、吃“春菜”、送“春牛”、春祭的日子。

在每年春分那一天,各地都會有千千萬萬的做“豎蛋”試驗,這被稱為“中國習俗”之一。玩法簡單易行且富有趣味:選一個光滑勻稱的新鮮雞蛋,在桌子上輕輕的讓它豎起來。失敗頗多,但成功的卻讓人心情激動。

昔日四邑有個不成節的風俗,叫“春分吃春菜”。“春菜”是一種野莧菜。逢春分那天,全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時,多見是嫩綠,細細棵,約有巴掌那樣長短。采回的春菜一般傢裡與魚片"滾湯",名曰"春湯"。有順口溜道:"春湯灌臟,洗滌肝腸。闔傢老少,平安健康。",慢慢地這也成瞭一個習俗。一年自春,人們祈求的還是傢宅安寧,身壯力健。

春分隨之即到,其時便出現挨傢送春牛圖的。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農歷節氣,還要印上農夫耕田圖樣,名曰"春牛圖"。送圖者都是些民間善言唱者,主要說些春耕和吉祥不違農時的話,每到一傢更是即景生情,見啥說啥,說得主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出,卻句句有韻動聽。俗稱"說春",說春人便叫"春官"。

春分這一天農民都按習俗放假,每傢都要吃湯元,而且還要把不用包心的湯元十多個或二三十個煮好,用細竹叉扦著置於室外田邊地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子來破壞莊稼。春分期間還是孩子們放風箏的好時候。尤其是春分當天。甚至大人們也參與。風箏類別有王字風箏,鰱魚風箏,瞇蛾風箏,雷公蟲風箏,月兒光風箏,其大者有兩米高,小的也有二、三尺。市場上有賣風箏的,多比較小,適宜於小孩子們玩耍,而大多數還是自己糊的,較大,放時還要相互競爭看哪個的放得高。

二月春分,開始掃墓祭祖,也叫春祭。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式,殺豬、宰羊,請鼓手吹奏,由禮生念祭文,帶引行三獻禮。春分掃墓開始時,首先掃祭開基祖和遠祖墳墓,全族和全村都要出動,規模很大,隊伍往往達幾百甚至上千人。開基祖和遠祖墓掃完之後,然後分房掃祭各房祖先墳墓,最後各傢掃祭傢庭私墓。大部分客傢地區春季祭祖掃墓,都從春分或更早一些時候開始,最遲清明要掃完。各地有一種說法,謂清明後墓門就關閉,祖先英靈就受用不到瞭。

春分前後的民俗節日有二月十五日開漳聖王誕辰:開漳聖王又稱"陳聖王",為唐代武進士陳元光,對漳洲有功,死後成為漳洲守護神。二月十九日觀世音菩薩誕辰,每逢誕辰,信徒多茹素齊,前往各觀音寺廟祭拜。二月二十五日三山國王祭日:三山國王是指廣東省潮州府揭陽縣的獨山、明山、巾山三座山的山神,早年由潮州客傢移民春為守護神,因此信徒以客籍人士為主。

江南地區則流行犒勞耕牛、祭祀百鳥的習俗。春分已至,耕牛即開始一年的勞作,以糯米團喂耕牛表示犒賞;祭祀百鳥,一則感謝它們提醒農時,二是希望鳥類不要啄食五谷,祈禱豐年之意。

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